Kostrestriktioner og ingrediensoplysninger | Lær japansk på dansk

Japanese lesson set in a contemporary Tokyo everyday setting: At a restaurant, a guest asks for clear ingredient and preparation details before the group orders..

DA → JA / Niveau: B2

Om denne lektion

Med Kostrestriktioner og ingrediensoplysninger kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på japansk.

Dialog

A

食事制限のあるお客様が一人いるので、注文する前に明確な情報が必要です。

sjokudji seegen no aru okjakusama ga hitori iru node, tjuumon suru mae ni meekaku na djoohoo ga hitsuyoo desu En gæst har en kostrestriktion, så vi har brug for klare oplysninger, før vi bestiller.
B

材料を列挙できます。

dzairjoo o rekkyo dekimasu Vi kan oplyse ingredienserne.
B

ただし、調理場所は共用だとお伝えしておくべきです。

tadasji, tjoori basjo wa kyooyoo da to otsutae sjite oku beki desu Men jeg bør nævne, at tilberedningsområderne er fælles.
A

それなら助かります。お客様は、どの程度のリスクなら受け入れられるか判断できます。

sore nara tasukarimasu. okjakusama wa, dono teedo no risuku nara ukeirerareru ka handan dekimasu Det hjælper; gæsten kan beslutte, hvilket risikoniveau der er acceptabelt.
B

推測せずに、一つひとつの材料を確認するよう厨房に頼みます。

suisoku sezu ni, hitotsu hitotsu no dzairjoo o kakunin suru yoo tjuuboo ni tanomimasu Jeg beder køkkenet om at kontrollere hver enkelt ingrediens i stedet for at gætte.
A

ソースやトッピングも含めてください。見落としやすいものだからです。

soosu ya toppingu mo fukumete kudasai. miotosji yasui mono dakara desu Tag også saucer og toppings med, da de er nemme at overse.
B

それらは別に確認するようにします。

sorera wa betsuni kakunin suru yoo ni sjimasu Jeg sørger for, at de kontrollerer dem separat.
A

そうすれば、皆さんはお客様にプレッシャーをかけずに注文できます。

soosureba, minasan wa okjakusama ni puressjaa o kakezu ni tjuumon dekimasu Så kan alle bestille uden at lægge pres på gæsten.
B

詳細が分かったら戻ってきて、皆さんに一つずつ説明します。

sjoosai ga wakattara modottekite, minasan ni hitotsu zutsu setsumee sjimasu Når jeg har detaljerne, kommer jeg tilbage og gennemgår dem med jer.

Ord for ord

食事制限 食事制限 betyder en begrænsning i kosten; her gælder det en gæsts kostrestriktion. Formen bruges i sammensætningen 食事制限のあるお客様 om en person med en sådan begrænsning.
の の forbinder 食事制限 med お客様 og viser, at gæsten har eller er forbundet med kostrestriktionen. Mønstret XのY bruges til at knytte et navneord til det følgende navneord.
ある ある viser i 食事制限のある, at kostrestriktionen findes hos eller gælder for gæsten. Her indgår formen i mønstret XのあるY, som beskriver en person eller ting med X.
お客様 お客様 betyder kunden eller gæsten i en høflig form; her er det restaurantens gæst. Formen passer, når man omtaler en kunde respektfuldt i en servicesituation.
が が markerer お客様 som den person, der er tale om i 食事制限のあるお客様が一人いる. Partiklen bruges ofte til at markere subjektet i en beskrivelse af, hvem eller hvad der findes.
一人 一人 betyder én person; her er det én gæst. Formen bruges til at angive antallet af personer, som i 一人いる.
いる いる betyder her, at en person er til stede eller findes. I 一人いる bruges det om, at der er én gæst til stede; いる bruges med personer.
ので ので forbinder årsagen 食事制限のあるお客様が一人いる med resultatet, at der er brug for information. Formen giver en rolig og forklarende begrundelse og kan genbruges efter en årsag.
注文 注文 betyder en bestilling eller det at bestille; her handler det om at bestille maden. I 注文する danner ordet sammen med する udtrykket for at bestille.
する する betyder at gøre, men i 注文する betyder hele udtrykket at bestille. Mønstret navneord + する bruges ofte til handlinger, der dannes ud fra et navneord.
前 前 betyder før eller forud for; her er det tiden før bestillingen. I 注文する前に placeres handlingen, der skal ske først, før 前に.
に に angiver her tidspunktet, nemlig før bestillingen i 注文する前に. Mønstret X前に betyder før X og bruges til at placere en handling i tid.
明確 明確 betyder klar eller tydelig; her beskriver det information, der skal være let at forstå. I 明確な情報 forbindes ordet med 情報 gennem な.
な な forbinder 明確 med navneordet 情報 i 明確な情報. Denne form bruges efter et な-beskrivende ord, når det står direkte foran et navneord.
情報 情報 betyder information eller oplysninger; her er det oplysninger om maden og ingredienserne. Ordet bruges naturligt om de detaljer, en gæst har brug for, før vedkommende bestiller.
必要 必要 betyder nødvendig eller påkrævet; her siger det, at klar information er nødvendig. I 必要です fungerer ordet som udsagn om et behov i en høflig samtale.
です です gør udsagnet høfligt og svarer her til, at noget er nødvendigt i 必要です. Formen bruges efter et navneord eller et beskrivende udtryk i høflige udsagn.
材料 材料 betyder ingredienser i denne restaurantsammenhæng; det er de enkelte ting, retten består af. I 材料を列挙できます er det ingredienserne, der kan listes.
を を markerer 材料 som det, handlingen retter sig mod i 材料を列挙できます. Partiklen bruges typisk efter det direkte objekt for en handling.
列挙 列挙 betyder at opremse eller liste systematisk; her handler det om at liste ingredienserne. I 列挙できます står ordet sammen med できます for at udtrykke, at man kan gøre det.
できます できます betyder kan eller er i stand til; her kan restauranten oplyse ingredienserne ved at liste dem. Formen følger 列挙 og bruges til at udtrykke mulighed eller evne.
ただし ただし betyder dog eller med det forbehold; her indleder det en vigtig begrænsning ved oplysningerne. Det bruges, når man vil tilføje en undtagelse eller et forbehold til det foregående.
調理場所 調理場所 betyder tilberedningsområde eller madlavningssted; her henviser det til de områder, hvor maden tilberedes. Ordet bruges i oplysningen om, at områderne er fælles.
は は markerer 調理場所 som samtalens tema i 調理場所は共用だとお伝えしておくべきです. Det hjælper med at præsentere, hvad den følgende oplysning handler om.
共用 共用 betyder fælles eller delt brug; her er tilberedningsområderne fælles. Formen bruges sammen med だ i 共用だ for at sige, at noget er fælles.
だ だ er den uformelle kopula i 共用だ og siger, at områderne er fælles. Her står den inde i det indhold, der markeres af と, før det videregives høfligt.
と と markerer her selve påstanden 共用だ som det, der skal videregives. Mønstret Xと伝える bruges, når man fortæller eller meddeler, at X er tilfældet.
お伝え お伝え betyder her at videregive eller fortælle en oplysning høfligt. I お伝えしておくべきです handler det om at sørge for at informere gæsten på forhånd.
して して forbinder お伝え med おく i お伝えしておくべきです. Her viser formen, at det at informere og det at have gjort det på forhånd indgår i samme udtryk.
おく おく betyder her at gøre noget på forhånd eller sørge for, at det er gjort. I お伝えしておく bruges det, fordi forbeholdet bør meddeles, før gæsten træffer sit valg.
べき べき udtrykker, at noget bør gøres; her bør man på forhånd fortælle, at områderne er fælles. I お伝えしておくべきです følger det den handling, der anses for rigtig eller nødvendig.
それ それ henviser her til den netop nævnte oplysning om de fælles tilberedningsområder. Formen kan bruges til at pege tilbage på en sag eller information, der allerede er nævnt.
なら なら betyder her hvis det er sådan eller i så fald i それなら助かります. Det knytter den tidligere oplysning til talerens reaktion og bruges til at indlede en konklusion ud fra noget allerede sagt.
助かります 助かります betyder her det hjælper eller det er en lettelse; A reagerer positivt på den klare oplysning. Formen bruges i samtaler, når en andens hjælp eller information gør situationen lettere.
どの どの betyder hvilken eller hvilket og står foran 程度 i どの程度のリスク. Det bruges foran et navneord, når man spørger, hvilken grad eller type der menes.
程度 程度 betyder grad eller omfang; her handler det om, hvor stort et risikoniveau der kan accepteres. I どの程度 spørger ordet sammen med どの om graden af noget.
リスク リスク betyder risiko; her er det risikoen ved ingredienser og fælles tilberedningsområder. I どの程度のリスク beskriver det den risiko, gæsten skal tage stilling til.
受け入れられる 受け入れられる betyder her kan accepteres eller er acceptabelt. I どの程度のリスクなら受け入れられるか handler det om, hvilken grad af risiko gæsten kan leve med; mønstret Xを受け入れる bruges om at acceptere X.
か か markerer det indirekte spørgsmål om, hvilken risiko der kan accepteres, i 受け入れられるか. Formen står efter indholdet af noget, man skal afgøre eller vide.
判断 判断 betyder at bedømme eller træffe en beslutning; her skal gæsten vurdere, hvilket risikoniveau der er acceptabelt. I 判断できます udtrykker det, at gæsten kan træffe denne vurdering.
推測 推測 betyder gæt eller formodning; her handler det om ikke at gætte på ingredienserne. I 推測せず står ordet som den handling, der skal undgås.
せず せず betyder uden at gøre det; i 推測せず betyder det uden at gætte. Formen forbinder den handling, der undgås, med den efterfølgende handling, som i 推測せずに確認する.
一つひとつ 一つひとつ betyder hver enkelt eller én efter én; her skal hver ingrediens kontrolleres separat. Udtrykket gentager 一つ og ひとつ for at understrege, at tingene behandles enkeltvis.
確認 確認 betyder at kontrollere eller bekræfte; her skal køkkenet kontrollere hver ingrediens. I 一つひとつの材料を確認する bruges det om en omhyggelig kontrol af et objekt.
よう よう indgår i 確認するように頼みます og viser, hvad køkkenet bliver bedt om at gøre. Mønstret Xように頼む bruges til at bede nogen om at udføre X.
厨房 厨房 betyder køkken eller køkkenområde; her er det den del af restauranten, som skal kontrollere ingredienserne. I 厨房に頼みます er køkkenet modtageren af anmodningen.
頼みます 頼みます betyder at bede eller anmode; her beder taleren køkkenet om at kontrollere ingredienserne. I 厨房に頼みます markerer に den person eller instans, som anmodningen rettes til.
ソース ソース betyder sauce eller saucer; her er det en del af retten, som også skal kontrolleres. Ordet bruges sammen med トッピング i opremsningen ソースやトッピング.
や や forbinder her eksemplerne ソース og トッピング i en ikke-udtømmende opremsning. Mønstret XやY bruges, når man nævner flere ting blandt andre mulige ting.
トッピング トッピング betyder topping eller toppings; her er det ekstra ingredienser på retten, som let kan blive overset. Ordet optræder sammen med ソース i ソースやトッピング.
も も betyder også; her skal saucer og toppings også medregnes ud over de øvrige ingredienser. Partiklen kan sættes efter et navneord for at føje det til det allerede nævnte.
含めて 含めて betyder inkludér eller medregn; her bliver taleren bedt om at tage saucer og toppings med i kontrollen. I ソースやトッピングも含めてください bruges formen som en høflig anmodning om at inkludere noget.
ください ください gør 含めてください til en høflig anmodning: vær venlig at inkludere det. Formen står efter en handlingsform og bruges, når man beder en anden om at gøre noget.
見落としやすい 見落としやすい betyder let at overse; her er saucer og toppings detaljer, der nemt kan blive glemt i kontrollen. Formen bruges efter en handling for at beskrive, at den er nem at komme til at gøre.
もの もの betyder ting eller sådanne ting; i 見落としやすいもの henviser det til de nævnte saucer og toppings som ting, der er lette at overse. Mønstret Xもの kan bruges til at samle eller beskrive ting med egenskaben X.
から から betyder fordi; her begrunder det, hvorfor saucer og toppings skal medregnes: de er nemme at overse. Formen står efter begrundelsen i 見落としやすいものだからです.
それら それら betyder de eller disse ting og henviser her til saucerne og toppingsene. Formen bruges til at samle flere allerede nævnte ting i den følgende handling.
別に 別に betyder separat eller særskilt; her skal saucer og toppings kontrolleres for sig. I 別に確認する beskriver det måden, kontrollen skal udføres på.
します します betyder normalt gør, men i 別に確認するようにします betyder hele udtrykket, at taleren vil sørge for, at noget bliver gjort. Mønstret Xようにする bruges til at gøre en indsats for at sikre X.
そう そう henviser her til den netop aftalte måde at kontrollere ingredienserne på. I そうすれば betyder det hvis man gør sådan eller hvis det bliver gjort på den måde.
すれば すれば betyder hvis man gør det eller såfremt; her danner det betingelsen for, at alle kan bestille uden pres. Formen bruges i そうすれば til at udtrykke resultatet af den foregående handling.
皆さん 皆さん betyder alle eller alle tilstedeværende i en høflig tiltale; her er det gruppen ved bordet. Formen bruges, når man henvender sig til eller omtaler flere personer respektfuldt.
プレッシャー プレッシャー betyder pres; her er det det sociale pres, som gæsten ikke skal udsættes for. I プレッシャーをかける bruges det sammen med かける om at lægge pres på nogen.
かけず かけず betyder uden at lægge eller påføre; i プレッシャーをかけず betyder det uden at lægge pres på gæsten. Formen forbinder den handling, der undgås, med den efterfølgende handling.
詳細 詳細 betyder detaljer; her er det de konkrete oplysninger om ingredienser og tilberedning. I 詳細が分かったら bruges ordet om information, der først skal afklares.
分かったら 分かったら betyder når det er afklaret eller når man har fået klarhed over det; her henviser det til de detaljer, taleren skal skaffe. Formen bruges til at angive, hvad der skal være sket, før den næste handling finder sted.
戻って 戻って betyder vende tilbage og indgår i 戻ってきて, altså komme tilbage. Formen forbinder tilbagevendingen med den efterfølgende handling at forklare oplysningerne.
きて きて indgår i 戻ってきて og bidrager til betydningen komme tilbage. I denne samtale siger taleren, at vedkommende vender tilbage til gruppen efter at have fået detaljerne.
一つずつ 一つずつ betyder én ad gangen eller én efter én; her vil taleren forklare detaljerne enkeltvis. Udtrykket består af 一つ og ずつ og bruges, når noget fordeles eller udføres enkeltvis.
説明 説明 betyder forklaring eller det at forklare; her vil taleren gennemgå de indsamlede detaljer for gruppen. I 説明します bruges ordet om den handling, taleren vil udføre høfligt.

Grammatikpunkter

動詞のない形＋ずに

推測せずに確認する

suisoku sezu ni kakunin suru

kontrollere uden at gætte

「〜ずに」は、en handling udføres uden at udføre en anden handling. 推測せずに betyder “uden at gætte”.

動詞のますstamme＋やすい

詳細を見落としやすい

sjoosai o miotosji yasui

detaljer er nemme at overse

「〜やすい」viser, at noget er let eller tilbøjeligt til at ske. 見落としやすい betyder “nem at overse”.

Japansk Ordforråd

お客様 Substantiv
okjakusama gæst; kunde (høfligt)
ただし Konjunktion
tadasji men; dog
一人 Talord
hitori én person
共用 Substantiv
kyooyoo fælles brug; delt 共用だ
材料 Substantiv
dzairjoo ingredienser
情報 Substantiv
djoohoo oplysninger; information
食事制限 Substantiv
sjokudji seegen kostrestriktion
注文する Verbum
tjuumon suru bestille
調理場所 Substantiv
tjoori basjo tilberedningssted; område til madlavning
必要 Adjektiv
hitsuyoo nødvendig; behov 必要です
明確 Adjektiv
meekaku klar; tydelig 明確な
列挙する Verbum
rekkyo suru opremse; liste 列挙できます

Quiz

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

opremse; liste

Vis Svar列挙できます

nødvendig; behov

Vis Svar必要です

kostrestriktion

Vis Svar食事制限

bestille

Vis Svar注文する