Høflig samtale om en skuffende fiskeret | Lær japansk på dansk

Japanese lesson set in a contemporary Tokyo everyday setting: At a restaurant, a customer politely tells a server that a fish dish is dry and asks for a light sauce..

DA → JA / Niveau: B1

Om denne lektion

Med Høflig samtale om en skuffende fiskeret kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på japansk.

Dialog

A

すみません、魚について聞いてもいいですか。少しパサパサしています。

sumimasen, sakana ni tsuite kiite mo ii des ka. sukosji pasapasa sjite imas. Undskyld, må jeg spørge om fisken? Den er lidt tør.
B

申し訳ありません。キッチンに確認してみます。

moosjiwake arimasen. kit-tjin ni kakunin sjite mimas. Det beklager jeg. Jeg vil lige tale med køkkenet.
A

味はいいですが、食感は思っていたものと違います。

adji wa ii des ga, sjokkan wa omotte ita mono to tjigaimas. Smagen er god, men konsistensen er ikke, som jeg havde forventet.
B

少しソースを添えると、助かるかもしれません。

sukosji soosu o soeru to, tasukaru kamo sjiremasen. Lidt sauce ved siden af kunne måske hjælpe.
B

ソースを少しお持ちしましょうか。

soosu o sukosji omotji sjimashoo ka. Vil du have, at jeg kommer med lidt?
A

ソースが重すぎなければ助かります。

soosu ga omosugi nakereba tasukarimas. Det ville hjælpe, så længe saucen ikke er for tung.
B

ソースを小皿に入れてお持ちし、厨房にも伝えます。

soosu o kozara ni irete omotji sji, tjooboo ni mo tsutaemas. Jeg kan komme med en lille skål sauce og give køkkenet besked.
A

もっと食べる前に、そのことをお伝えしておきたかったです。

motto taberu mae ni, sono koto o otsutae sjite okitakatta des. Jeg ville gerne sige det, før jeg spiste mere af retten.
B

ソースを試したあとも魚がまだパサパサしていたら、教えてください。

soosu o tamesjita ato mo sakana ga mada pasapasa sjite itara, osjiete kudasai. Fortæl mig venligst, hvis den stadig er tør, efter du har prøvet saucen.
B

別の方法を考えられます。

betsu no hoohoo o kangaeraremas. Vi kan finde en anden løsning.

Ord for ord

すみません 「すみません」 betyder her »undskyld« eller »undskyld mig« og bruges høfligt til at henvende sig til tjeneren. Det er naturligt at bruge det før et spørgsmål eller en anmodning på en restaurant.
魚 「魚」 betyder »fisk« og er den ret, kunden spørger om i dialogen. Det kan bruges som emnet i 「魚について聞いて」, når man vil spørge om en bestemt fisk eller fiskeret.
について I 「魚について」 betyder 「について」 »om« eller »angående« og viser, hvad spørgsmålet handler om. Det bruges her sammen med 「聞いて」 i den høflige formulering 「魚について聞いてもいいですか」.
聞いて I 「魚について聞いてもいいですか」 betyder 「聞いて」 »spørge« eller »høre nærmere om«. Formen indgår sammen med 「もいいですか」, når man høfligt spørger om lov til at stille et spørgsmål.
も I 「聞いてもいいですか」 er 「も」 en del af den høflige tilladelsesform og bidrager til betydningen »må jeg ...?«. Hele formen kan genbruges, når man vil spørge høfligt, om en handling er i orden.
いい I 「聞いてもいいですか」 betyder 「いい」 »i orden« eller »tilladt«, ikke blot »god«. Sammen med 「聞いても」 spørger det, om det er acceptabelt at spørge.
です I 「いいですか」 gør 「です」 udsagnet høfligt. Her står det inde i et høfligt spørgsmål, som afsluttes med 「か」.
か 「か」 markerer, at 「聞いてもいいですか」 er et spørgsmål. Det står til sidst og gør en høflig formulering til et spørgsmål om tilladelse.
少し 「少し」 betyder »lidt« og dæmper her kritikken i 「少しパサパサしています」. Det er nyttigt, når man vil beskrive et problem forsigtigt og høfligt, for eksempel over for en tjener.
パサパサ 「パサパサ」 beskriver her en tør, smuldrende eller saftfattig tekstur. I 「少しパサパサしています」 bruges det om fisken, når kunden høfligt forklarer, hvad der er galt med retten.
しています I 「パサパサしています」 beskriver 「しています」, at fisken har denne tilstand nu: den er tør og smuldrende. Hele udtrykket bruges til at beskrive en aktuel egenskab ved maden.
申し訳ありません 「申し訳ありません」 er en meget høflig undskyldning, her som svar på kundens klage. 「申し訳」 udtrykker, at man ikke har nogen god undskyldning, og 「ありません」 fuldender den høflige formulering; sammen bruges de til at sige, at man beklager.
キッチン 「キッチン」 betyder »køkken« og er det sted eller den del af restauranten, som tjeneren vil kontakte. Det står i 「キッチンに確認してみます」.
に I 「キッチンに確認してみます」 markerer 「に」 køkkenet som den part, man henvender sig til for at få noget bekræftet. Det kan genbruges i samme mønster, når man kontakter en person eller afdeling om en sag.
確認 「確認」 betyder »kontrol« eller »bekræftelse« og bruges her om at undersøge sagen hos køkkenet. I 「キッチンに確認してみます」 viser det, at tjeneren vil tjekke oplysningerne eller situationen.
してみます I 「確認してみます」 betyder 「してみます」 »jeg vil prøve at gøre det«. Sammen med 「確認」 udtrykker det, at tjeneren vil forsøge at undersøge sagen, og formen er nyttig ved tilbud om at prøve en handling.
味 「味」 betyder »smag« eller »smagsoplevelse«. I 「味はいいですが」 siger kunden, at smagen er god, selv om der bagefter kommer en kritik af teksturen.
は I 「味はいいですが」 markerer 「は」 「味」 som samtalens emne. Det hjælper med at sætte smagen op som det første punkt, før kunden går videre til et andet punkt.
が I 「いいですが」 betyder 「が」 »men« og forbinder en positiv vurdering med en begrænsning eller kontrast. Her siger kunden først, at smagen er god, og fortsætter derefter med, at teksturen ikke svarer til forventningen.
食感 「食感」 betyder »tekstur« eller »mundfølelse« og handler her om, hvordan fisken føles at spise. I 「食感は思っていたものと違います」 sammenlignes den faktiske tekstur med det, kunden havde forventet.
思っていた I 「思っていたもの」 betyder 「思っていた」 det, som taleren tidligere havde tænkt eller forventet. Formen bruges her til at beskrive den forventning, som den faktiske tekstur sammenlignes med.
もの I 「思っていたもの」 betyder 「もの」 »det« eller »det, som«, og henviser til den tekstur, kunden havde forestillet sig. Hele udtrykket fungerer som det, 「食感」 sammenlignes med i 「思っていたものと違います」.
と I 「思っていたものと違います」 forbinder 「と」 det forventede med udtrykket for forskel. Det viser, hvad den faktiske tekstur ikke stemmer overens med.
違います 「違います」 betyder »er anderledes« eller »stemmer ikke overens«. I 「思っていたものと違います」 siger kunden høfligt, at teksturen ikke er som forventet.
ソース 「ソース」 betyder »sauce« og er det tilbehør, som tjeneren foreslår og tilbyder at hente. Det bruges blandt andet i 「ソースを添える」 og 「ソースを少しお持ちしましょうか」.
を I 「ソースを添える」 markerer 「を」 saucen som genstanden for handlingen. Det viser, hvad der bliver lagt ved eller serveret sammen med retten.
添える I 「ソースを添える」 betyder 「添える」 at lægge noget ved eller servere det som tilbehør. Det bruges her om at tilføje sauce ved siden af fiskeretten, så den bliver lettere at spise.
助かる I 「助かるかもしれません」 betyder 「助かる」 »være til hjælp« eller »hjælpe«. Tjenerens forslag om sauce beskrives som noget, der muligvis vil gøre situationen bedre.
かもしれません 「かもしれません」 betyder »måske« eller »det kan være«, og hele udtrykket gør udsagnet forsigtigt. 「かも」 viser mulighed, mens 「しれません」 fuldender den høflige formulering; sammen bruges de i 「助かるかもしれません」.
お持ちしましょうか 「お持ちしましょうか」 betyder her »skal jeg bringe det?« og er en høflig tilbudsform. 「お持ち」 udtrykker at bringe noget, 「しましょう」 gør det til et tilbud, og 「か」 gør tilbuddet til et spørgsmål; hele formen bruges til at tilbyde at hente saucen.
重すぎなければ 「重すぎなければ」 betyder »hvis det ikke er for tungt« og angiver en betingelse for, at saucen vil være passende. I 「重すぎなければ助かります」 accepterer kunden tilbuddet med denne begrænsning.
助かります 「助かります」 betyder her »det vil hjælpe« eller »det vil være en stor hjælp«. Kunden bruger det høfligt til at vise, at tilbuddet gerne modtages, hvis saucen ikke er for tung.
小皿 「小皿」 betyder »lille tallerken« eller »lille skål«. I 「小皿に入れて」 angiver det beholderen, som saucen skal hældes eller lægges i.
入れて I 「小皿に入れてお持ちし」 betyder 「入れて」 »komme i« eller »hælde i«. Formen forbinder handlingen med den næste handling: saucen kommes i den lille skål, og den bringes derefter.
お持ちし I 「入れてお持ちし」 er 「お持ちし」 den høflige forbindelsesform for at bringe noget. Tjeneren siger, at han eller hun vil bringe saucen efter at have kommet den i en lille skål, og formen forbindes videre med 「厨房にも伝えます」.
厨房 「厨房」 betyder »køkken« og er en mere restaurantrelateret betegnelse for køkkenet. I 「厨房にも伝えます」 siger tjeneren, at beskeden også gives videre til køkkenet.
伝えます 「伝えます」 betyder »giver besked« eller »fortæller videre«. I 「厨房にも伝えます」 bruges det om at videregive kundens problem til køkkenet.
もっと 「もっと」 betyder »mere« og angiver en større mængde end den, kunden allerede har spist. I 「もっと食べる前に」 bruges det om at spise mere af retten.
食べる 「食べる」 betyder »spise«. I 「もっと食べる前に」 beskriver det handlingen, som kunden vil fortsætte med, men først vil nævne problemet inden.
前 I 「食べる前に」 betyder 「前」 »før« og placerer en handling tidsmæssigt inden en anden. Hele udtrykket bruges her til at sige, at kunden ville give besked, før han eller hun spiste mere.
その I 「そのこと」 betyder 「その」 »den« eller »det omtalte« og henviser til problemet med retten, som allerede er nævnt. Det bruges til at undgå at gentage hele sagen.
こと I 「そのこと」 betyder 「こと」 »sagen« eller »forholdet«. Sammen med 「その」 henviser det til den tidligere nævnte observation om retten.
お伝え I 「そのことをお伝えしておきたかった」 betyder 「お伝え」 »fortælle« eller »give besked« på en høflig måde. Kunden bruger det om at gøre tjeneren opmærksom på problemet.
しておきたかった I 「お伝えしておきたかった」 betyder 「しておきたかった」, at taleren gerne ville gøre noget på forhånd. Her ville kunden gerne give besked om problemet, før der blev spist mere af retten.
試した I 「ソースを試したあと」 betyder 「試した」 »prøvede« eller »har prøvet«. Det henviser til, at kunden først skal prøve saucen, før den videre vurdering gives.
あと I 「試したあとも」 betyder 「あと」 »efter«. Det placerer vurderingen af fisken efter det tidspunkt, hvor kunden har prøvet saucen.
まだ 「まだ」 betyder »stadig« eller »endnu«. I 「まだパサパサしていたら」 viser det, at tørheden eventuelt fortsætter efter forsøget med saucen.
していたら I 「まだパサパサしていたら」 betyder 「していたら」 »hvis det stadig er sådan« og indleder en betingelse. Sammen med 「まだパサパサ」 bruges det til at spørge, om fisken fortsat er tør efter saucen.
教えてください 「教えてください」 betyder »fortæl mig venligst« og er en høflig anmodning om information. 「教えて」 betyder her at give besked, mens 「ください」 gør det til en venlig anmodning; hele formen bruges i 「まだパサパサしていたら、教えてください」.
別 I 「別の方法」 betyder 「別」 »anden« eller »forskellig«. Det viser, at løsningen ikke behøver at være den samme som det første forslag om sauce.
の I 「別の方法」 forbinder 「の」 「別」 med 「方法」 og gør betydningen til »en anden måde« eller »en anden metode«. Det viser forholdet mellem beskrivelsen og det, der beskrives.
方法 「方法」 betyder »metode«, »måde« eller her »løsning«. I 「別の方法を考えられます」 handler det om at finde en anden måde at løse problemet med retten på.
考えられます I 「別の方法を考えられます」 betyder 「考えられます」 »kan overveje« eller »kan finde på«. Tjeneren afslutter med at sige, at restauranten kan tænke på en anden løsning, hvis saucen ikke hjælper.

Grammatikpunkter

〜ておく

食べる前にお伝えしておきたかったです。

taberu mae ni otsutae sjite okitakatta des

Jeg ville gerne have givet besked på forhånd, før man spiste.

〜ておく viser, at en handling gøres på forhånd med henblik på noget senere.

〜なければ

重すぎなければ、小皿をお持ちしましょうか。

omosugi nakereba, kozara o omotji sjimashoo ka

Hvis det ikke er for tungt, skal jeg så bringe en lille tallerken?

〜なければ bruges til at udtrykke en betingelse: hvis noget ikke er eller ikke sker.

Japansk Ordforråd

キッチン Substantiv
kit-tjin køkken
すみません Interjektion
sumimasen undskyld
ソース Substantiv
soosu sovs; sauce
パサパサしています Verbum
pasapasa sjite imas er tør og lidt tør i konsistensen
違います Verbum
tjigaimas er anderledes; adskiller sig
確認してみます Frase
kakunin sjite mimas jeg vil prøve at undersøge det
魚 Substantiv
sakana fisk
少し Adverbium
sukosji lidt
食感 Substantiv
sjokkan konsistens; tekstur
申し訳ありません Frase
moosjiwake arimasen det beklager jeg; undskyld
聞いてもいいですか Frase
kiite mo ii des ka må jeg spørge om det?
味 Substantiv
adji smag

Quiz

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

er tør og lidt tør i konsistensen

Vis Svarパサパサしています

undskyld

Vis Svarすみません

jeg vil prøve at undersøge det

Vis Svar確認してみます

må jeg spørge om det?

Vis Svar聞いてもいいですか