このレッスンについて
材料がないときのレシピのアレンジを通して、デンマーク語の会話表現、発音、語彙、文法、クイズを学べます。
会話
A
Opskriften kræver frisk basilikum, men vi har kun tørrede krydderurter.
オプスグレフテン クレーア フレスク バスィリークム、メン ヴィ ハー コン トゥアズァ クルーザウダ。 このレシピには生のバジルが必要ですが、乾燥ハーブしかありません。
B
Vi kan stadig lave den, men smagen bliver bare lidt anderledes.
ヴィ カン ステーイ レーウ デン、メン スメーン ビーア バー リズ アナレズ。 それでも作れますが、味は少し違うものになります。
A
Skal vi tilsætte de tørrede krydderurter tidligere, så de bliver bløde i saucen?
スカル ヴィ テルセデ ディ トゥアズァ クルーザウダ ティーリア、ソー ディ ビーア ブルーザ イ サウネン? ソースの中で柔らかくなるように、乾燥ハーブをもっと早く加えたほうがいいですか。
B
Tilsæt dem tidligere, og brug mindre, fordi tørrede krydderurter kan smage kraftigere.
テルセデ デム ティーリア、オ ブルー メンナ、ビフォ トゥアズァ クルーザウダ カン スメーア クラフティア。 もっと早く加えて、量は少なめにしてください。乾燥ハーブは味が強くなることがあるからです。
A
Opskriften siger også, at vi skal bruge fløde for at få en glat konsistens.
オプスグレフテン スィーア オウソ、ア ヴィ スゲル ブルー フルーザ フォア ア ファー アン グラズ コンシステンス。 このレシピには、なめらかな食感にするためにクリームを使うとも書いてあります。
B
Hvis vi bruger yoghurt i stedet, bør vi skrue ned for varmen.
ヴィス ヴィ ブルーア ヨグルト イ ステズ、ビョア ヴィ スグルーア ネズ フォア ヴァーマン。 代わりにヨーグルトを使うなら、火を弱めたほうがいいです。
A
Ellers kan saucen skille og se mærkelig ud.
エラース カン サウネン スギレ オ セ メアリ ウズ。 そうしないと、ソースが分離して変に見えるかもしれません。
B
Det burde hjælpe at røre det langsomt hen mod slutningen.
デ ブアズ ヤェルバ ア ローア デ ラングソム ヘン モ スルーテネン。 最後のほうにゆっくり混ぜ入れると、うまくいくはずです。
A
Hvis resultatet bliver godt, skriver jeg ned, hvad vi brugte i stedet.
ヴィス レスルタズ ビーア ゴズ、スグリーヴァ ヤイ ネズ、ヴァ ヴィ ブルグデ イ ステズ。 うまく仕上がったら、何を代わりに使ったかを書き留めます。
B
Så behøver vi ikke gætte næste gang.
ソー ビホーア ヴィ イゲ ゲデ ネスデ ガング。 そうすれば、次回は推測しなくてもよくなります。単語解説
Opskriften
「Opskriften」は、この文で話題になっている「レシピ」を指します。定形の「レシピ」を表し、料理の説明や手順について話すときに使えます。
kræver
「kræver」は、レシピが何かを「必要とする」という意味です。「Opskriften kræver ...」のように、必要な材料を続けて使えます。材料や条件について説明する場面で使う表現です。
frisk
「frisk」は、ここでは「生の、新鮮な」という意味で、バジルが乾燥品ではないことを示します。「frisk basilikum」のように、材料名の前に置いて状態を説明できます。
basilikum
「basilikum」は、料理に使う「バジル」です。この文では「frisk basilikum」で、生のバジルという材料を指しています。材料や香草の名前として、レシピの説明で使えます。
men
「men」は、前の内容と反対・対照になる内容をつなぐ「しかし、でも」です。「... kræver ..., men ...」のように、必要なものと実際にあるものを対比できます。
vi
「vi」は「私たちは、私たちが」を表す主語です。「vi har ...」「vi kan ...」のように、話し手と相手を含む行動や所有を述べるときに使います。
har
「har」は、ここでは「持っている、ある」という意味で、手元に材料があることを表します。「vi har kun tørrede krydderurter」のように、手元にある物を説明できます。
kun
「kun」は「〜だけ、〜しか」と範囲を限定します。「vi har kun ...」では、手元にあるのが乾燥ハーブだけだと伝えています。選択肢や利用できる物が限られている場面で使えます。
tørrede
「tørrede」は、ハーブが「乾燥した」状態であることを示します。「tørrede krydderurter」のように、材料の加工状態を説明できます。
krydderurter
「krydderurter」は、料理に使う「ハーブ、香草」を表します。この文では「tørrede krydderurter」で乾燥ハーブを指しています。料理の材料として、種類を特定せずに香草をまとめて言うときに使えます。
kan
「kan」は、ここでは「〜できる」という可能性を表します。「Vi kan stadig lave den」のように、kanの後ろに動作を表す形を置いて、何かが可能だと述べます。
stadig
「stadig」は、ここでは「それでも、なお」という意味で、材料が完全にはそろっていなくても作れることを表します。「kan stadig ...」で、障害があっても可能だと伝えられます。
lave
「lave」は、この文では料理を「作る」という意味です。「kan lave」のようにkanの後ろで使い、「Vi kan stadig lave den」で「それでもそれを作れる」となります。
den
「den」は、ここでは二人が作っている料理を受けて「それを」と表します。「lave den」のように、すでに話題になっている料理や物を繰り返さずに指せます。
smagen
「smagen」は、この文で話題になっている料理の「味、風味」です。「smagen bliver ...」のように、味がどう変化するかを説明できます。
bliver
「bliver」は、ここでは「〜になる、〜という状態になる」という変化を表します。「smagen bliver bare lidt anderledes」のように、主語の状態や性質の変化を述べられます。
bare
「bare」は、ここでは「ただ、単に」という意味で、味の違いを大きな問題ではないものとしてやわらげています。「bliver bare lidt anderledes」のように、変化を控えめに伝えるときに使えます。
lidt
「lidt」は「少し」を表し、違いの程度が小さいことを示します。「lidt anderledes」のように、形容詞などの程度を弱めて使えます。
anderledes
「anderledes」は、以前に想定していたものとは「違った、異なる」という意味です。「bliver ... anderledes」で、結果が元のものと違う状態になることを表せます。
Skal
文頭の「Skal」は、ここでは「〜しましょうか」と提案や相談を始める働きをします。「Skal vi + 動作」の形で、相手と一緒に何かをするか尋ねるときに使えます。
tilsætte
「tilsætte」は、材料を「加える」という意味です。「Skal vi tilsætte ...」のように、提案の中で加える動作を表します。料理に材料や調味料を加える場面で使えます。
de
「de」は、ここでは後ろの「tørrede krydderurter」と結びつき、「その乾燥ハーブ」を表します。「de + 複数の名詞」の形で、特定の複数の物を指せます。
tidligere
「tidligere」は、ここでは調理の現在の段階より「もっと早く」を意味します。「tilsætte ... tidligere」のように、動作を行う時点を前倒しする提案に使えます。
så
「så」は、ここでは「〜するように」と目的や意図を示し、後ろに結果を表す節を導きます。「så de bliver bløde」で、ハーブが柔らかくなるように加えることを説明しています。
bløde
「bløde」は、ハーブが「柔らかい」状態になることを表します。「bliver bløde」のように、物が柔らかい状態へ変化することを述べられます。
i
「i」は、ここではソースの「中で、中に」という位置や範囲を示します。「i saucen」のように、調理や動作が行われる場所・液体を続けて使えます。
saucen
「saucen」は、料理に使われている「ソース」を指します。「i saucen」で、ソースの中でハーブが柔らかくなることを表しています。
Tilsæt
「Tilsæt」は、相手に材料を「加えてください」と指示する形です。「Tilsæt dem tidligere」のように、料理の手順を直接伝える場面で使えます。
dem
「dem」は、ここでは直前に出た乾燥ハーブを受けて「それらを」と表します。「Tilsæt dem」のように、すでに話題になっている複数の材料を目的語として指せます。
og
「og」は「そして、〜と」を表し、ここでは二つの指示をつないでいます。「Tilsæt dem tidligere, og brug mindre」のように、同じ相手への動作を並べられます。
brug
「brug」は、ここでは「使ってください」という指示です。「brug mindre」のように、材料の使用量について指示するときに使えます。
mindre
「mindre」は、ここでは量を「より少なく、少なめに」という意味です。「brug mindre」で、直前に話題になったハーブの使用量を減らすよう伝えています。
fordi
「fordi」は「〜なので、なぜなら」と理由を導きます。「brug mindre, fordi ...」のように、指示や判断の理由を後ろに続けられます。
smage
「smage」は、ここでは味が「〜のように感じられる、味がする」という意味です。「kan smage kraftigere」のように、ある材料や料理の味の感じ方を説明できます。
kraftigere
「kraftigere」は、味が「より強く」感じられることを表します。「smage kraftigere」で、ハーブの風味が強く出る可能性を述べています。
siger
「siger」は、ここではレシピに「書いてある、述べている」という意味です。「Opskriften siger også, at ...」の形で、説明書や指示の内容を伝えられます。
også
「også」は「〜も、また」という意味で、レシピには別の指示もあることを付け加えています。「siger også, at ...」のように、追加情報を導入するときに使えます。
at
「at」は、ここでは「siger」の内容を導く接続語です。「siger også, at vi skal bruge ...」のように、何と書いてあるか・何を述べているかを後ろに続けます。
bruge
「bruge」は、この文ではクリームを「使う」という意味です。「skal bruge fløde」のように、何を使う必要があるかを表せます。
fløde
「fløde」は、料理に使う「クリーム」です。「bruge fløde」で、材料としてクリームを使うことを表しています。
for
「for」は、ここでは「for at få」という形の一部で、「〜するために」という目的を表します。「for at + 動作」の形で、その動作の目的を説明できます。
få
「få」は、ここでは「得る、〜にする」という意味で、なめらかな食感を実現することを表します。「for at få en glat konsistens」で、なめらかな食感にするために、という目的になります。
en
「en」は、ここでは「一つの、ある」を表し、「konsistens」を導いています。「en glat konsistens」のように、ひとつの性質や状態を名詞として述べるときに使えます。
glat
「glat」は、食感や状態が「なめらかな」という意味です。「glat konsistens」で、なめらかな食感・固さを表しています。
konsistens
「konsistens」は、料理の「食感、固さ、なめらかさ」を表します。「en glat konsistens」のように、料理がどのような状態かを説明するときに使えます。
Hvis
「Hvis」は「もし〜なら」と条件を導きます。「Hvis vi bruger yoghurt i stedet, ...」のように、ある材料を使った場合の判断や結果を述べるときに使えます。
bruger
「bruger」は、ここではヨーグルトを「使う」という意味です。「Hvis vi bruger ...」の形で、条件として何を使うかを示します。
yoghurt
「yoghurt」は、料理に使う「ヨーグルト」です。「bruger yoghurt i stedet」で、クリームの代わりにヨーグルトを使うことを表しています。
stedet
「stedet」は、この文では単独の「場所」ではなく、前置詞と合わせた「i stedet」で「代わりに」という意味になります。「yoghurt i stedet」のように、別の物を代用するときに使えます。
bør
「bør」は、ここでは「〜したほうがよい、〜するのが望ましい」という助言を表します。「bør skrue ned for varmen」のように、続く動作について適切な対応を提案できます。
skrue
「skrue」は、ここでは「skrue ned for varmen」という表現の中で、火や熱を調整する動作を表します。この表現全体で「火を弱める、熱を下げる」という意味になり、調理中の助言に使えます。
ned
「ned」は、ここでは「skrue ned for varmen」の一部として、熱を下げる方向を示します。「skrue ned for ...」で、火や音量などを下げる場面に使えます。
varmen
「varmen」は、ここでは調理器具の「火、熱」を指します。「skrue ned for varmen」で、料理に加える熱を弱めることを表します。
Ellers
「Ellers」は、ここでは「そうしないと、さもないと」という意味で、前の助言を守らなかった場合の結果を示します。「Ellers kan ...」のように、望ましくない結果を説明するときに使えます。
skille
「skille」は、ここではソースの成分が「分離する」という意味です。「kan saucen skille」のように、調理結果としてソースが分かれる可能性を述べられます。
se
「se」は、ここでは「se mærkelig ud」という形で、見た目が「〜に見える」という意味を作ります。「se + 形容詞 + ud」の形で、物の外観や印象を説明できます。
mærkelig
「mærkelig」は、ここではソースの見た目が「変な、不自然な」という意味です。「se mærkelig ud」で、見た目が変に見えることを表します。
ud
「ud」は、ここでは「se mærkelig ud」という表現の一部です。この形で、物がどのように見えるかを表し、「mærkelig ud」が「変に見える」という意味になります。
Det
文頭の「Det」は、直前に話題になった「最後のほうにゆっくり混ぜること」を受けて「それは」と表します。同じ語の文中の「det」は「røre det」で、混ぜる対象を「それを」と指しています。
burde
「burde」は、ここでは「〜するはずだ、〜に役立つはずだ」という見込みを表します。「Det burde hjælpe」のように、提案した方法が効果を持つと予想するときに使えます。
hjælpe
「hjælpe」は、ここでは「役立つ、助けになる」という意味です。「burde hjælpe」で、ある方法が問題の解決に役立つはずだと述べています。
røre
「røre」は、ここではソースなどを「かき混ぜる」という意味です。「røre det langsomt」のように、混ぜる対象と方法を続けて説明できます。
langsomt
「langsomt」は「ゆっくりと」という意味で、混ぜる動作の速さを説明します。「røre det langsomt」のように、動作をどのように行うかを示せます。
hen
「hen」は、ここでは「hen mod slutningen」という形で、終盤へ向かう時間の流れを示します。「hen mod ...」で、ある時点や方向に近づいていくことを表せます。
mod
「mod」は、ここでは「hen mod slutningen」の中で「〜に向かって、〜頃に」という意味です。この表現全体で「終わり頃に向けて、終盤に」という時間を表します。
slutningen
「slutningen」は、調理の「終わり、終盤」を指します。「hen mod slutningen」で、工程の最後に近い時点を表せます。
resultatet
「resultatet」は、料理を作った後の「結果、仕上がり」を指します。「Hvis resultatet bliver godt」のように、最終的な出来栄えについて話せます。
godt
「godt」は、ここでは結果が「うまく、よく」なることを表します。「resultatet bliver godt」で、仕上がりがよい状態になることを述べています。
skriver
「skriver」は、ここでは代用品の情報を「書き留める」という意味で、「skriver ... ned」の一部です。「skrive ... ned」で、情報を後から確認できるように記録するときに使えます。
jeg
「jeg」は「私は、私が」を表す主語です。「skriver jeg ned ...」のように、自分が記録する行動を述べるときに使います。
hvad
「hvad」は、ここでは「何を、何が」という内容を導きます。「hvad vi brugte i stedet」で、代わりに何を使ったのかを表します。
brugte
「brugte」は、ここでは「使った」という意味で、実際に代用品として使った材料を振り返っています。「hvad vi brugte」のように、何を使ったかを説明できます。
behøver
「behøver」は「必要とする」という意味で、「behøver ikke ...」では「〜する必要がない」となります。「behøver ikke gætte」のように、不要な行動を表せます。
ikke
「ikke」は否定を表す「〜ない」です。「behøver ikke gætte」で、推測する必要がないという意味になります。
gætte
「gætte」は「推測する、当ててみる」という意味です。「behøver ikke gætte」のように、情報が足りないために推測する行動について述べられます。
næste
「næste」は「次の」を表し、ここでは後ろの「gang」と結びついています。「næste gang」で「次回、次に同じことをするとき」という意味になります。
gang
「gang」は、ここでは「næste gang」という表現の中で「回、機会」を表します。「næste gang」で「次回」と言い、同じ状況が再び起こるときに使えます。
文法ポイント
Hvis + hovedsætning
Hvis du bruger yoghurt i stedet, smager resultatet anderledes.
ヴィス ドゥ ブルーア ヨグルト イ ステズ、スメーア レスルタズ アナレズ。ヨーグルトを代わりに使うと、仕上がりの味が違います。
「hvis」は「もし〜なら」を表します。条件を表す節を文の前に置くこともできます。
ellers
Rør langsomt, ellers kan saucen skille.
ローア ラングソム、エラース カン サウネン スギレ。ゆっくりかき混ぜてください。そうしないと、ソースが分離することがあります。
「ellers」は「そうしないと、さもなければ」という結果や警告を示します。
デンマーク語の単語
anderledes
形容詞
アナレズ
異なる、違った
basilikum
名詞
バスィリークム
バジル
frisk
形容詞
フレスク
生の、新鮮な
krydderurter
名詞
クルーザウダ
ハーブ、香草
kræver
動詞
クレーア
必要とする
kun
副詞
コン
しか、ただ〜だけ
lave
動詞
レーウ
作る
opskriften
名詞
オプスグレフテン
レシピ
smagen
名詞
スメーン
味
stadig
副詞
ステーイ
それでも、まだ
tilsætte
動詞
テルセデ
加える
tørrede
形容詞
トゥアズァ
乾燥した
クイズ
スペル
文字をタップして単語を組み立ててください。
バジル
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basilikum必要とする
答えを見る
kræverそれでも、まだ
答えを見る
stadigレシピ